Kremowe, domowe lody czekoladowe z nutą pomarańczy

Kremowe, domowe lody czekoladowe z nutą pomarańczy – zachwycisz się nimi!

Dodatek pieczonego batata doda nie tylko kremowości, ale będzie też źródłem błonnika i beta-karotenu. Samo zdrowie!

Składniki:

200ml mleczka kokosowego light

1 mały batat

1 dojrzały banan

40g kakao

15g odżywki białkowej o smaku czekoladowym

1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy

ksylitol do smaku

szczypta soli

Przygotowanie:

1. Batata umyć, pokroić w ćwiartki, nakłuć widelcem i upiec do miękkości (około 20-30 minut w 180-200 stopniach). Można to zrobić dzień wcześniej.

2. Obranego batata przełożyć do miski, dodać mleczko i banana. Całość zblendować.

3. Dodać kakao, szczyptę soli, skórkę startą z pomarańczy, odżywkę białkową i jeszcze raz zblendować.

4. Spróbować i w razie potrzeby dosłodzić ksylitolem lub innym słodzikiem.

5. Masę przelać do foremki i zamrozić.

6. Przed podaniem lody zostawić w temperaturze pokojowej na 15-20 minut.

Kaloryczność:

636 kalorii

26,5g białka

89g węglowodanów

20g tłuszczu