Jak węglowodany wpływają na nasz organizm?

Jeśli wiesz już jaką rolę w twoim organizmie mają białka, na pewno chętnie dowiesz się jak działają na nasz węglowodany. Zaliczane do trzech muszkieterów – składników odżywczych jakimi są białka, węglowodany i tłuszcze. To dzięki nim funkcjonujemy… budujemy mięśnie, transportujemy składniki odżywcze, czy mamy energię, aby się poruszać.

Węglowodany – czym są?

Czym są węglowodany? To proste i złożone… Węglowodany to inaczej cukry, możemy zaliczyć do nich węglowodany proste i złożone. Ich rola rozpoczyna się już w życiu płodowym. Węglowodany stanowią dla dziecka bardzo ważne źródło energii. Cukry składają się z trzech atomów : tlenu, wodoru i węgla. Łatwo rozpuszczają się w wodzie, a ciekawostką jest, że z 1 grama węglowodanów możemy uzyskać ponad 3 kilokalorie. To idealnie pokazuje ile energii potrafią dać nam cukry. Doskonale znamy smak cukru, jednak nie znaczy to, że wszystko co zawiera węglowodany będzie miało słodki smak.

Węglowodany proste czy węglowodany złożone?

Cukry dzielą się na proste i złożone. Węglowodany proste czyli glukoza, którą możemy spożywać na przykład w sokach owocowych fruktoza i galatkoza. Jeśli chodzi o glukozę, na pewno znamy jej wykorzystanie w produkcji alkoholu, ponieważ fermentuje pod wpływem drożdży. Fruktoza to bardzo słodki cukier, którego możemy skosztować jedząc miód. Występuje ona także w słodkich owocach. Jej smak spowodował, że szybko znalazła zastosowanie w przemyśle spożywczym. Galaktoza natomiast jest składnikiem wielu dwucukrów.

Węglowodany złożone to sacharoza, którą właśnie słodzimy naszą kawę lub herbatę. Także laktoza, która występuje w mleku oraz maltoza, którą możemy zjeść w słodkiej bułce, kupionej w pobliskiej piekarni. Wielocukry, do których należy skrobia, glikogen lub celuloza mają wpływ na różne funkcje w naszym organizmie. Występują one na przykład w mięsie, lub produktach zbożowych, ponieważ celulozą możemy nazwać błonnik pokarmowy. Dzięki nim prawidłowo funkcjonuje nasz układ pokarmowy.

Węglowodany – No właśnie… co dzięki nim otrzymamy?

Jak już wiemy, węglowodany są naszym źródłem energii, dzięki nim jesteśmy w stanie chodzić, skakać, ale także myśleć czy oddychać. Dzięki nim utrzymujemy właściwą temperaturę ciała. Dostarczają nam nawet 80 procent zapotrzebowania na energię. Węglowodany dzielą się na przyswajalne przez nasz organizm oraz nieprzyswajalne.

Czy wiesz, że węglowodany wraz z białkami i tłuszczami biorą udział w budowie struktur komórkowych. Oznacza to, że wzajemnie na siebie oddziałują i brak jakiegokolwiek ze składnika zaburza harmonię, dzięki której spełniają te wszystkie funkcje. Pamiętajmy, aby dostarczać odpowiednie ilości zarówno węglowodanów, tłuszczy jak i białek w codziennej diecie. Prawidłowe funkcjonowanie organizmu to tylko jeden z wielu argumentów, tłumaczących jak ważna jest dieta w życiu człowieka. Pamiętajmy, by dostarczać na co dzień niezbędnych składników odżywczych, a pomóc nam w tym może firma Endorfina. Firma Endorfina produkuje naturalne, dobrej jakości suplementy diety, które wspomogą nas w dostarczaniu odpowiedniej ilości potrzebnych składników , witamin i mikroelementów. Ważne aby w dzisiejszych czasach wspomagać się suplementami, ponieważ coraz więcej chemii w naszej żywności powoduje to, że nie dostarczamy ich odpowiedniej ilości.

Najlepsze odżywki węglowodanowe znajdziesz TUTAJ