Marchewkowe placuszki

Marchewkowe placuszki.

Razowe, mięciutkie, ze sporą ilością białka.

Idealne na śniadanie lub kolację.

Składniki:

1 większa marchewka

2 jaja

1/2 łyżeczki cynamonu

10g odżywki białkowej @endorfina.shop o smaku ciasteczka cynamonowego

35g mąki orkiszowej razowej (może być też inna mąka)

10g kakao

3-4 łyżki mleka

odrobina tłuszczu do smażenia

do podania: syrop daktylowy @endorfina.shop, owoce

Przygotowanie:

1. Marchew starkować. Do miski wrzucić starkowaną marchew i jajka. Całość dokładnie zblendować.

2. Dodać mąkę, cynamon, odżywkę i kakao. Zblendować.

3. Dolać odrobinę mleka, jeśli ciasto jest za gęste.

4. Placuszki smażyć na średnim ogniu, na niewielkiej ilości tłuszczu (lub bez).

5. Podawać z owocami i syropem daktylowym.

Kaloryczność:

385 kalorii

32,5g białka

31,2g węglowodanów

14g tłuszczu