Pralinki z daktyli
Najlepsze pralinki ze zdrowych składników.
Nie są niskokaloryczne, ale mają ogromną przewagę nad tymi ze sklepowej półki – nie zawierają szkodliwych kwasów tłuszczowych trans i syropu glukozowo-fruktozowego.
Zamiast tego mamy zasobne m.in. w błonnik i potas daktyle, masło orzechowe, gorzką czekoladę bogatą w antyoksydanty i odrobinę oleju kokosowego.
Składniki (na 16 sztuk pralinek):
100g daktyli (około 16 sztuk małych daktyli)
50g masła orzechowego (najlepiej Salted Caramel) @endorfina.shop
40g gorzkiej czekolady 70%
10g oleju kokosowego
Przygotowanie:
- Daktyle przełożyć do miseczki, zalać wrzątkiem. Odstawić na minimum 30 minut. Następnie odcedzić z wody i wysuszyć.
- Daktyle przeciąć wzdłuż – tak, aby do środka dało się włożyć masło orzechowe. Następnie każdego daktyla nadziewać masłem orzechowym – wystarczy 1/3 łyżeczki do jednej sztuki. Daktyle układać w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia.
- Czekoladę i olej kokosowy rozpuścić w kąpieli wodnej. Każdego daktyla oblać czekoladą.
- Daktyle w czekoladzie włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
Kaloryczność (całość/ 1 sztuka):
880 kalorii / 55 kalorii
17g białka / 1g
101g węglowodanów / 6,3g
49,5g tłuszczu / 0,3g
