Ciastko z kremem bez pieczenia
Składniki:
8 krakersów
30g kremu orzechowego z kawałkami karmelizowanych orzechów i solą himalajską
40g budyniu
200ml mleka 1,5% tłuszczu
15g erytrolu
Przygotowanie:
Pudełko wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową i ułóż na spód 4 krakersy. 150ml mleka zagotuj. W reszcie mleka wymieszaj proszek budyniowy i erytrol. Mieszankę budyniową wlej stopniowo do gotującego się mleka, ciągle mieszając. Odżywkę białkową wymieszaj z odrobiną wody. Gdy budyń będzie już gęsty, zestaw go z palnika i wymieszaj z masłem orzechowym i odżywką. Budyń wylej na krakersy, ułóż pozostałe ciastka. Gdy masa nieco ostygnie, całość schłódź w lodówce.
Kaloryczność (4 kawałki):
717 kcal
42g białka
75,5g węglowodanów
28,6g tłuszczu
