Tartoletki z kremem z ricotty

Składniki:

Spód:

40g płatków owsianych

25g suszonych daktyli

15g kremu orzechowego endorfina.shop z czekoladą mleczną

10g kakao

15g białka endorfina.shop o smaku czekoladowym

Krem:

100g ricotty

15g miodu

10g wiórków kokosowych

Dodatkowo:

garść wiśni mrożonych

5g płatków migdałów

Przygotowanie:

Daktyle zalej wrzątkiem i poczekaj kilka minut. Składniki na spody zblenduj, stopniowo dodając wodę z daktyli (do uzyskania odpowiedniej konsystencji – kilka łyżek). Ciasto wyłóż do foremek (najlepiej z papierem do pieczenia). Ricottę wymieszaj z miodem i wiórkami kokosowymi. Krem nałóż do foremek. Wierzch posyp dodatkowo wiórkami kokosowymi. Całość schłodź w lodówce. Podaj z odmrożonymi wiśniami i płatkami migdałów.

Wskazówki:

Możesz użyć dowolnego smaku białka. Mąkę pszenną pełnoziarnistą możesz zamienić na orkiszową.

Kaloryczność: (4 tartaletki)

698 kcal

32,3g białka

76,2g węglowodanów

29,1g tłuszczu